"Курабье" пешерәбез

Атланма мае-120 грамм

Шикәр пудрасы-60 грамм

Йомырка-1 данә

Он-200 грамм

Йомшарткыч - 0,5 бал кашыгы (теләк буенча)

Тоз - чеметем

Ваниль-теләк буенча

Хәзерлек:

1. Бүлмә температурасындагы атланмайны миксер белән 1 минут чамасы йомшаклыкка кадәр күкләргә.

2. Шикәр пудрасы, тоз һәм ваниль өстәргә, куе якты массага кадәр тагын 2 минут күпертергә.

3. Йомырка кертергә һәм бертөрлелеккә кадәр 3 минут чамасы болгатырга.

4. Көпшәкләндергеч өстәргә (теләк буенча), аннары онны иләргә һәм көрәк белән бертөрле консистенциягә кадәр пөхтә итеп болгатырга.

5. Камыр куе һәм үзле, сыек булмаска тиеш.

6. Камырны кондитер капчыгына салырга.

7. Печеньеларны бер-берсеннән бераз ераклыкта пергамент җәелгән табага утыртырга.

8. Заготовкалар үзәгендә зур булмаган уемнар ясап, теләсәгез кәнфит, теләсәгез җимеш куярга.

9. 190°C ка кадәр кыздырылган мичтә кырыйлары җиңелчә кызарганчы 10-12 минут пешерергә.

10. Печеньены суытырга.